Harina de bellota

La harina de bellota es ideal para productos dulces y salados, panadería, pastelería y elaboraciones de origen vegetal.

La harina de bellota se integra fácilmente con otros ingredientes y recetas, tanto dulces como saladas.

Sin gluten, con alto contenido en fibra y grasas saludables, y bajo índice glucémico.

Obtenida del bosque mediterráneo, nuestra harina de bellota es rica en nutrientes, no contiene gluten y tiene un sabor suave y ligeramente tostado que aporta carácter a cualquier elaboración.

Un ingrediente versátil pensado para inspirar tanto a la industria alimentaria como a panaderos, pasteleros y cocineros.

Desde las masas más esponjosas hasta el pan rústico, la harina de bellota es la base perfecta para dar personalidad a cualquier receta. Su sabor suave y tostado, junto con sus propiedades nutricionales, la convierten en una aliada para sorprender sin renunciar a la salud y la naturalidad.